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Klevener de Heiligenstein 2015

 Agriculture Biologique

Description

Surprenant ! Rare et unique. Ancien cépage : Savagnin Rose (Traminer)  exclusivement cultivé à Heiligenstein, cette AOP de 96 hectares a été créée pour préserver cet ancien cépage. 

L’expression aromatique est puissante, arôme de fleurs blanches,  de coing et d’épicés.
Expression complexe, puissance  avec une  texture soyeuse.
Milieu de bouche structuré, intensité forte et longue persistance.

Accord mets vin : Vin gastronomique, au travers de sa richesse il sublimera les plus grandes tables.
Trouver les accords les plus osés.

 

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