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Pinot Gris 2015 Grand Cru Moenchberg

 Agriculture Biologique

 

Description

Pinot Gris issu d’un terroir mythique, le Grand Cru Moenchberg

Le Grand Cru Moenchberg au sol de nature marno-calcaro-greseux et colluvions, exposé sud sud-est, est un terroir généreux aux pentes douces qui donne des vins charnus, complexes et d’une élégante noblesse.

Intense avec une grande complexité, ce Pinot Gris développe des notes fumées typiques ainsi que des effluves gourmandes de fruits secs, d’abricot, de noisettes ou d’amandes fraîches ainsi qu’une pointe de minéralité et de salinité typique du Moenchberg.

Ce vin tout en fraîcheur commence son cycle de vieillissement.

Accord mets vin : Viandes blanches et volailles en sauce, poêlé de champignons, fromages à pâte dure (Comté, Beaufort)

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